第二十八章 红焖熊掌
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赵军和李宝玉在家,把那四只熊掌仍在火堆里,等把熊掌上的毛燎干净了,从屋里拿出个大铁盆,放在压水井下面。
等压满了一盆水,把那四只熊掌依次放进盆里,就见赵有财提着枪进来了。
“爸,你拿枪要干啥啊?”赵军问道。
赵有财没搭理赵军,只对李宝玉道:“宝玉啊,一会儿我把这四个掌一锅焖出来,然后你带回家俩,省着你妈再做了。”
“好,好。”李宝玉一听,乐得连连点头,“那麻烦大爷了。”
赵有财摆了摆手,提着枪就进了屋。
看着赵有财消失在门口,李宝玉小声问赵军道:“哥哥,你说我大爷拿枪要干啥啊?”
“八成是手痒了吧。”赵军此时已经想到了,赵有财应该是要对那只猞猁下手了。
其实两世以来,赵军也都只是听说自己老爹打枪厉害,只见过、吃过赵有财打回来的猎物,但却从未亲眼见识过赵有财打猎的风采。
而他上辈子打猎,也不是跟赵有财学的,师父另有其人。
把熊掌泡在水里,用刷子将上面火烧出来的焦黑刷净,赵军去抱柴火点火,李宝玉则是开始刷锅。
等一锅水烧开,把四个熊掌放进去煮,赵军拿过装散酒的塑料桶,少倒进锅里一些,李宝玉则吧扒好的葱整根就扔进了锅里。
这熊掌一煮,血沫不多,用大勺撇出。等血沫撇净,就是加柴慢慢的清炖。
这个过程不加盐,不加任何调料。
这四只熊掌在锅里炖了足有一个半小时,一股特殊的香气渐渐弥漫在屋里。
这时,睡了一觉的赵有财从炕上起来,走到外屋,揭开锅看了一眼,道了声:“捞出来吧。”说完,就提着一旁空了的酱油瓶子向屋外走去。
李宝玉一直目送着赵有财出门,才将目光收回来,他舔着嘴唇对赵军说:“我大爷焖的黑瞎子掌,我可好几年没吃着了。”
“你可拉倒吧。”赵军毫不留情地就给他戳穿了,“你没吃,那开春咬人的黑瞎子掌让谁给吃了?”
李宝玉闻言,顿时话语一滞,挠了挠头,嘿嘿傻笑起来。
虽然刚重生不久,但有些大事,赵军记得很清楚。
86年开春,一只黑瞎子四天咬伤了两个采山野菜的妇女。
这老百姓就不干了,最后永安林场大场长发话了,谁能打死那伤人的黑瞎子,就奖励谁五十
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