第一千零六十三章 自投罗网
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黑省有道名菜叫得莫利炖鱼,这个得莫利曾是当地的一个小渔村。
据传说某年战乱,有灾民逃难于此,善良的渔村人打鱼赈济灾民。
鱼获有数,村民就将家里的豆腐、粉条、白菜、蘑菇、土豆等菜类丢入锅中和鱼一起炖。
这虽然不是什么山珍海味,但对灾民而言,好似朱元璋的珍珠翡翠白玉汤,让他们回味无穷、挂念终生。
日后随着灾民返乡,提起在得莫利渔村吃到的炖鱼,莫利炖鱼之名因此流传开来。
解臣送鱼回来的时候已经是晚上了,买不着大豆腐,但正好李家有早晨剩的干豆腐,金小梅就把干豆腐切成一指宽的条,待炖鱼锅中水开就把干豆腐下入其中。
东北这边,大豆腐、干豆腐做的不好吃,豆腐坊就趁早关门吧。这种手工做的干豆腐厚实,口感又细又肉,越炖越香。
等到汤收剩一少半时,
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