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韩阿六赴过不少宴席,以他的身份,没人宴请是不可思议的事情,对宴席的流程和奢华有些心理准备,而黄宗羲又尽职尽责的当着解说员,替他讲解着这场大宴中的门道。
“席面上的筷子,都是象牙制成,这些象牙都来自南洋,价值不菲,郑家的海船单单是靠运送这些象牙,就能赚得盆满钵满!”黄宗羲提着手中的象牙筷子,笑容中藏着许多别样的情绪:“这些象牙筷用过之后就不会再用,若是有宾客喜爱,就送与宾客做礼物,若是宾客看不上眼,之后便会随意丢弃了,或许最后让哪个乞丐捡到,换些一辈子都赚不到的钱粮也说不定。”
黄宗羲顿了顿,扫视了一圈周围服侍的家奴美婢:“有些人家也会赏给忠心的家奴,但家奴有了身家,自然就不会甘愿做奴婢了,再忠心的家奴也会逃跑,所以到如今,家主的东西再无用,宁愿丢了毁了也不会赐给家奴了,若有人私藏,抓到了便打杀。”
韩阿六皱了皱眉,扫了一眼桌上的象牙筷子,稳坐不动,黄宗羲又呵呵一笑,端起桌上的酒杯:“白玉酒杯,寻常人家有副瓷器瓷杯就算得上有产了,但富贵之家,非金银不可使用,再豪奢一点的,像钱部堂这般世家贵胄,用玉盘玉碟才称得上风雅。”
“自然,价格不菲,光这一个白玉酒杯,就足够在这金陵城内买下一座上好的铺面了。”
韩阿六扫了眼那些玉碟玉盘,点点头,依旧没有说话,黄宗羲却一副谈性正浓的模样,拎起筷子、挽起袖子,夹了一小块肉放进韩阿六身前的玉碟中,笑道:“这道菜时人称‘董肉’,乃是青莲女史董小宛所创,故而得名,董小宛的艳名庞少傅应该也听闻过,此女不仅容貌娟妍、工书善画,而且精晓食谱茶经,烧制得一手好菜。”
黄宗羲点了点那道董肉,微笑着说道:“江南好事之人,称董小宛乃是当今十大名厨之一,董糖董肉,天下闻名,又是名动天下的名妓,要请动她掌勺宴席,自然是需要不少金银钱财的,如此价值千金的董肉,不品尝实在可惜。”
韩阿六瞥了黄宗羲一眼,提起筷子将那块肉塞入口中,实在是尝不出有什么特别的美味来:“本官是粗鄙武夫出身,饮食上没什么见解,不过这董小宛本官倒是听说过,听说她家本是苏州小有名气的绣庄,后来绣庄破产才因此沦落风尘的,也是可怜。”
“自万历末年始,江南的绣庄绣坊破产的不知凡几,沦落风尘的可怜人,又何止她一个?”黄宗羲看着那盘董肉发呆,感慨道:“她能在这秦淮河上
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